764
星期天SAZABY有一批清酒商要來,舉辦了清酒的品酒會,約35位客人前來,事前的準備工作當然也忙翻了我們…跟你們分享一下我跟ママ在廚房的工作吧！
首先ママ教我小茄子雕花,我站在流理台前,手上不停的雕著小茄子,雕了要1個半小時…雕的我手都變紫色了！
把小茄子的蒂頭切成乾淨的”瓜皮小帽”,然後在上面劃下平均的8刀
又再次發現了有趣的植物～日文我忘記了….之後我再問ママ
水煮過後,ママ切了一小片,灑上塩巴,請我嚐嚐,咬起來清脆不已,沒什麼特別的味道,很清爽的感覺！
很多蔬果要處理….
爐子上燉煮著”茄汁野菜牛肚燉煮”～這是 ママ的料理當中我很喜歡的其中一道菜,一定要跟ママ學起來！
起司蒸烤布丁
蒸烤布丁很費時～所以一定要前一天先做好,然後放冰箱等隔天Party時出菜,ママ說蒸烤布丁跟茶碗蒸一樣,表面不可以有氣泡和凹洞！
之後,我還在流理台前,剝了90隻蝦子的蝦殼和去沙腸…,弄的我滿手蝦味…,接著刷洗廚房,忙到整個都結束才有時間吃晚餐
晚餐是Master特製的ナボリタン（義大利麵的一種）
一切準備就緒,就等著星期天”清酒會”的到來～加油！