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今天去上了最後一堂蛋糕課,這次很幸運的不小心預約到了一位人氣老師,這個老師很有人氣,她的課總是學生滿堂,上課方式也很活潑,音量很大聲很有元氣!
最後一堂客我選抹茶蛋糕捲
因為我想知道捲蛋糕的方法,所以選這堂客,原本沒有很期待蛋糕的口感,想說應該很一般,沒想到”超級無敵霹靂好吃“!我跟T先生都一致認為,這是我們吃過最好吃的蛋糕捲了!抹茶的味道也很香濃,外面的蛋糕體居然不是一般的戚風蛋糕,而是非常濕潤的”舒芙蕾”,口感非常綿密好吃!內陷是紅豆奶油,不甜不膩,很有紅豆牛奶冰的香甜!
今天的下午茶~上次蛋糕課作的果仁塔,派皮是我喜歡的那種千層酥,我用小烤箱叮暖一下再吃,很香酥!再配上今天作的抹茶蛋糕捲,我在ABC的蛋糕課就在這豐盛的下午茶中結束了!
P.s~捲蛋糕捲還真的很不簡單呢!
1 留言
全家都愛吃蛋糕的我們….
好想ㄔㄛ~口水都流下來了啦!