ABC 蛋糕課 1-ショートケイク

by Vicky902

昨天是我和宜婷第一次正式的ABC料理課,我們預約了聖誕蛋糕課程,帶著興奮的心情前往,這陣子很忙碌,謝謝宜婷還傳簡訊通知我記得要上課。

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這是我們今天要做蛋糕~剛好給T先生當生日蛋糕!

上課的老師很溫柔,除了我們以外還有其他2位日本美眉,大概是第一次上課,所以老師落落長的日文讓我們有點摸不著頭緒,幸好,我跟宜婷都有些烹飪和烘培的經驗,換湯不換藥的原則之下,都還算跟的上進度~不過,我的日文是真的還要再加強啦!

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先烤蛋糕體~這是我烤的!

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蛋糕一切為二,拍上糖漿

就在我都還覺得得心應手之際,沒想到~抹蛋糕和擠花這麼難!!

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我抹的蛋糕,表面凹凸不平!

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練習擠花~沒錯!那顆忽然站起來的奶油花就是我的傑作,笑壞了老師和同學…..

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上陣了~雖然奶油花沒有再站起來,不過擠的真的不漂亮就是了….

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大陀小陀的奶油花東倒西歪~

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放上草莓

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最後點上藍莓和裝飾香草

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左邊是宜婷的,右邊是我的,宜婷的奶油花,小小的站成一排好整齊阿!

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打包回家囉!接著~直奔去打工!

今天的上課時光,非常開心,跟老師和同學們一起笑笑鬧鬧的結束,也體驗了生平第一次擠花,心裡有種“原來,擠花是這樣子阿!“和“要在多多練習擠花的手感!“,謝謝宜婷陪我來ABC上課,實在很有趣!

 

延伸閱讀~T先生生日前奏曲

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yuju 2009-12-17 - 下午 2:51

但也是充滿妳的心意的蛋糕呀^^
版主回覆:(12/23/2009 11:40:07 AM)
謝謝啦~是你們太好了~不嫌棄我的蛋糕啦!

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