今天上完孕婦瑜珈,跟國中好朋友-小凱,來到小凱爸爸開的小餐館,小凱是我像家人一般的朋友,將來也是虎寶的乾爸,小凱的爸爸喜歡各地美食,加上經營歐美進口食物公司,所以一直以來,總是希望可以開間小餐館,不以營利為目的跟客人互動,一起分享美食,如今終於夢想成真了！我打從心裡為他們一家人感到開心不已！
小凱爸爸的小餐館-AMBROSIA
一進門的冰箱,賣著歐洲進口果汁
開放式的廚房兼吧台,乾淨明亮,吧台內的2位小姑娘是小凱的雙胞胎妹妹和小凱媽媽,包辦店裡下廚,招呼客人及清潔的工作。
餐桌周圍的櫃子裡是小凱爸爸公司進口的歐美食品,也是店裡所有的餐點的材料來源,遇到喜歡小凱爸爸廚藝的客人,小凱爸爸總是不藏私的分享材料及做法,不少客人用餐過後,自行向店裡採買材料回家製作,任何有關美食的問題,都可以大大方方跟小凱爸爸一起討論分享喔！
我的餐點～佛卡夏燻火雞肉三明治+黑酢麗汁
三明治的總類為自行搭配,有5種麵包可以選擇,加上一種主配料及生菜和醬料,另外還有賣Pasta,德國香腸,咖啡,英式下午茶,沙拉,起司等輕食,口感都很不錯喔！而且都是一般在台灣吃不到的歐洲進口食材,喜歡嘗鮮的人,可以去試試看！
店裡的價位平易近人（像一般咖啡廳的價位）,小餐館的後面是小凱爸爸的辦公室及貨倉,營運著公司的進出口情形,也就是說他們並不是靠小餐館賺錢,小餐館只是一個分享歐洲美食的點心房,及提供零售的服務,小凱爸爸公司進口的歐洲食品,幾乎都賣給業務用的公司據點,很少零售！
臨走前,小凱爸爸送了我一盒法國純天然的蜂蜜
這盒天然的蜂蜜可以塗麵包,也可以加在水裡放上檸檬,變成蜂蜜檸檬,夏天來一杯,清涼無比！
也試吃了新進口的加拿大軟式牛渣糖,真的很柔軟香醇耶！
看著小凱一家人在夢想中的小餐館一起工作著,一起料理著,一起聊天著,…..一起分享著,夢想+工作+家族時光,全部結合在一起,是這樣的美好阿！真是讓我羨慕不已！
Vicky真心推薦,優質的美味～
如果你跟Vicky一樣喜愛烹飪,總愛嚐遍各地美食,小凱爸爸的小餐館絕對能讓你發現驚喜！
小凱爸爸的小餐館-AMBROSIA（安布羅希亞）
地址：台北市內湖區陽光街345巷8號
電話：（02）8752-3525
營業時間：週一～週五 AM10:00～PM8:00
2 留言
wow~
可惜在台北有點遠 不然一定去 看起來很棒..
我也曾夢想自己能開一間咖啡廳 不以營利為目的 能夠提供朋友聊天 互說心事的地方 感覺很棒
看了介紹,家住附近,今天特地中午提早去,怕中午客滿,(這區每家店,用餐時間都會客滿)
奇怪過了12點還是沒人!(納悶),應該是沒人知道吧!
還帶回不少東西,真不錯,
*請轉告老闆娘,要發DM啦,這裡消費力驚人,何況東西真的不錯.
版主回覆：(07/12/2010 01:35:43 AM)
你去了阿！我代替小凱一家謝謝你的捧場,對啊～我也覺得他們都沒打廣告很可惜,畢竟真的是一家不錯的店,乾淨舒適,賣的東西又多,價位也ＯＫ！我想～是因為小凱他們家只是為了圓一個夢想,不在乎營利,所以沒有太過積極宣傳！畢竟主要還是靠進出口貿易公司為主,小餐館是全家人期許的一個小夢想！