ABC 蛋糕課 6-ルレ。テ。ヴェール

今天去上了最後一堂蛋糕課,這次很幸運的不小心預約到了一位人氣老師,這個老師很有人氣,她的課總是學生滿堂,上課方式也很活潑,音量很大聲很有元氣！

最後一堂客我選抹茶蛋糕捲

因為我想知道捲蛋糕的方法,所以選這堂客,原本沒有很期待蛋糕的口感,想說應該很一般,沒想到”超級無敵霹靂好吃“！我跟Ｔ先生都一致認為,這是我們吃過最好吃的蛋糕捲了！抹茶的味道也很香濃,外面的蛋糕體居然不是一般的戚風蛋糕,而是非常濕潤的”舒芙蕾”,口感非常綿密好吃！內陷是紅豆奶油,不甜不膩,很有紅豆牛奶冰的香甜！

今天的下午茶～上次蛋糕課作的果仁塔,派皮是我喜歡的那種千層酥,我用小烤箱叮暖一下再吃,很香酥！再配上今天作的抹茶蛋糕捲,我在ABC的蛋糕課就在這豐盛的下午茶中結束了！

P.s～捲蛋糕捲還真的很不簡單呢！